11月7日（木）の家庭科『フードデザイン』３年生２組・３組選択者を対象に久留米市食生活改善推進員ボランティア員の方々に、本校調理室にて実習を指導していただきました。この取り組みは、食育の一環として食生活改善推進委員による講座を実施し、正しい食生活や生活習慣についての理解を深めさせるとともに、『食』に関する知識・技術等を習得させ、健全な食生活の実践力を推進することを目的に行うものです。
実習内容は、『鶏むね肉と玉ねぎの生姜焼き』、『白菜としらたきのスープ』と『甘酒ヨーグルト』でした。これまでの調理実習で学んできたことを生かし、食育に関する知識・技術を習得することができた演習となりました。ボランティア員の皆様、ご指導ありがとうございました。
